Рецепты и советы мясного рулета - June 2021

Рецепты максимально комфортных блюд, приготовленных так, как вам нравится

Мясной рулет, приготовленный из говядины, индейки или даже чечевицы, всегда понравится. Попробуйте один из наших 25 рецептов, чтобы по-новому взглянуть на это классическое блюдо. Добавьте сыр чеддер или немного соуса для барбекю. Подавать с картофельным пюре или толстым ломтиком хлеба на закваске. Но что бы вы ни делали, не забывайте давать буханке отдохнуть.

Классические комбо


Просто говядина

Добавлены ароматы



  • Азиатский мясной рулет из свинины с соусом из красных вин и грибов
  • Мясной рулет с беконом и чеддером
  • Кукурузный хлеб, фаршированный мясным рулетом
  • Итальянский мясной рулет
  • Мясной рулет из баранины и телятины: Polpettone
  • Маленькие мясные рулеты, фаршированные моцареллой
  • Фаршированный мясной рулет

Домашняя птица



Вегетарианский

лучший набор посуды за такие деньги
  • Мясной рулет без мяса с грибным соусом
  • Жареный овощной мясной рулет с бальзамической глазурью
  • Овощной мясной рулет Вероники с соусом чекка

Пять советов по приготовлению мясного рулета
  1. При смешивании используйте легкую руку; чрезмерная обработка смеси делает мясной рулет жестким.

  2. Слегка смочите руки тонким слоем масла при перемешивании, чтобы мясо не прилипало к пальцам.

  3. Проверьте приправы, обжарив небольшую лепешку смеси и попробовав ее на вкус.

  4. Вы можете приготовить мясной рулет как на сковороде, так и в произвольной форме. Мясные рулеты произвольной формы покрыты коркой со всех сторон; мясные рулеты на сковороде имеют более «пропаренную» текстуру. Это строго вопрос предпочтений.

  5. Дайте мясному рулету постоять около 10 минут после того, как он выйдет из духовки; они будут лучше держаться при нарезке.