Цыпленок ранчо короля - June 2021

  • Общий: 1 час 10 минут
  • Подготовка: 35 мин.
  • Повар: 35 мин.
  • Общий: 1 час 10 минут
  • Подготовка: 35 мин.
  • Повар: 35 мин.

Ингредиенты

Убрать выделение со всего

2 столовые ложки сливочного масла



2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных



1/4 чайной ложки молотого острого красного перца

1/8 чайной ложки молотого тмина



2 столовые ложки муки

3/4 стакана куриного бульона

как мне приготовить голландский соус

1/2 стакана молока



2 столовые ложки сметаны

1/4 чайной ложки черного перца

Наполнение:

1 столовая ложка сливочного масла

1 небольшая желтая луковица, очищенная и нарезанная

1/2 средних зеленых колокольчиков, без сердцевины, семян и нарезанных

1/4 стакана нарезанного жареного зеленого чили

шоколадный торт в кружке, который можно разогреть в микроволновой печи

6 унций грибов, протертых и мелко нарезанных

1/2 стакана консервированных измельченных помидоров

2 столовые ложки измельченного болгарского перца

Тортильи:

Растительное масло для жарки

как приготовить домашнюю конфетную кукурузу

8 кукурузных лепешек

Курица и другие слои:

3 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками

11/2 стакана крупно измельченного мягкого сыра чеддер

1/4 стакана нарезанных оливок, фаршированных болгарским перцем

1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука

Направления

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте форму для выпечки размером 11 на 7 на 2 дюйма антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону. Соус: растопите масло в сковороде средней плотности на умеренном огне. Добавьте чеснок, красный перец и тмин и жарьте, помешивая, 1 минуту. Вмешать муку, добавить бульон и молоко и варить, постоянно помешивая, до загустения и однородности - около 3 минут. Добавьте сметану, соль и черный перец по вкусу; отложить. Начинка: Растопите масло в большой тяжелой сковороде на умеренном огне. Добавьте лук, зеленый перец, зеленый перец чили, грибы, помидоры и пимиенто и готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими и не смешаются вкусы - 10-15 минут. Лепешки: налейте масло на глубину 1/2 дюйма в небольшую тяжелую сковороду, поставьте на умеренный огонь и нагревайте, пока на дне сковороды не появится рябь. Удерживая лепешки щипцами, окуните одну за другой в масло на время, достаточное для размягчения, от 5 до 10 секунд. Слейте воду на бумажные полотенца.
  2. Слои: выложите половину лепешек на дно подготовленной формы для запекания, затем сложите слои таким образом, равномерно распределив каждый: 1/2 курицы и 1/3 соуса; 1/2 каждой начинки, сыр, оливки и лук, и 1/2 оставшихся лепешек, курица, начинка, сыр, оливки, зеленый лук и, наконец, оставшийся соус. Выпекать без крышки до образования пузырьков - от 30 до 35 минут. Подавать сразу.