Пирог с лаймовой начинкой - June 2021

  • Уровень: Легко
  • Общий: 52 мин.
  • Подготовка: 15 мин
  • Неактивный: 2 мин
  • Повар: 35 мин.
  • Урожай: 8 порций
  • Уровень: Легко
  • Общий: 52 мин.
  • Подготовка: 15 мин
  • Неактивный: 2 мин
  • Повар: 35 мин.
  • Урожай: 8 порций

Ингредиенты

Убрать выделение со всего

1 1/2 стакана крошек крекера



1/2 стакана сахарного песка



как приготовить нью-йоркский стрип

4 столовые ложки (1/2 стика сливочного масла) растопленного

2 банки (14 унций) сгущенного молока с сахаром



1 чашка ключевого лайма или обычного сока лайма

что взять с собой на пикник

2 целых больших яйца

1 стакан сметаны



2 столовые ложки сахарной пудры

сколько клубники в порции

1 столовая ложка цедры лайма

Направления

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
  2. В миске смешайте крошки крекера из Грэма, сахар и масло руками. Плотно прижмите смесь в 9-дюймовую форму для пирога и запекайте до коричневого цвета около 20 минут. Выньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры перед наполнением.
  3. Уменьшите температуру духовки до 325 градусов по Фаренгейту.
  4. В отдельной миске смешайте сгущенное молоко, сок лайма и яйца. Взбейте, пока хорошо не перемешается, и поместите начинку в остывшую оболочку пирога. Запекать в духовке 15 минут и дать остыть в холодильнике не менее 2 часов.
  5. После охлаждения смешайте сметану и сахарную пудру и распределите по пирогу с помощью лопатки. Посыпьте сметаной цедрой лайма в качестве украшения и подавайте охлажденным.