Адобо с курицей по-филиппински - June 2021

  • Общий: 2 часа
  • Подготовка: 10 минут
  • Неактивный: 1 час
  • Повар: 50 мин.
  • Урожай: От 6 до 8 порций
  • Общий: 2 часа
  • Подготовка: 10 минут
  • Неактивный: 1 час
  • Повар: 50 мин.
  • Урожай: От 6 до 8 порций

Ингредиенты

Убрать выделение со всего

Куриные бедра от 4 до 5 фунтов



1/2 стакана белого уксуса



1/2 стакана соевого соуса

4 зубчика чеснока, раздавленные



как приготовить похлебку из манхэттенских моллюсков

1 чайная ложка черного перца

3 лавровых листа

Вареный рис, для подачи



Направления

  1. Смешайте куриные бедра, уксус, соевый соус, чеснок, перец горошком и лавровый лист в большой кастрюле. Накрыть и замариновать курицу в холодильнике от 1 до 3 часов.
  2. Доведите курицу до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, накройте крышкой и дайте покипеть 30 минут, периодически помешивая. Снимите крышку и тушите, пока соус не уменьшится и не загустеет, а курица не станет мягкой, еще около 20 минут. Подавать с рисом на пару.