Трюфели из теста для печенья - June 2021

  • Уровень: Легко
  • Общий: 3 часа 45 минут
  • Подготовка: 15 мин
  • Неактивный: 3 часа 30 минут
  • Урожай: 5 десятков трюфелей
  • Уровень: Легко
  • Общий: 3 часа 45 минут
  • Подготовка: 15 мин
  • Неактивный: 3 часа 30 минут
  • Урожай: 5 десятков трюфелей

Ингредиенты

Убрать выделение со всего

1/2 стакана сливочного масла, размягченного



как сделать быстрый соус альфредо

3/4 стакана плотно упакованного коричневого сахара



1 чайная ложка ванильного экстракта

2 стакана универсальной муки



1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром

1/2 стакана полусладких мини-шоколадных кусочков

1 стакан мелко нарезанных орехов пекан



1 1/2 фунта шоколадной глазури для конфет из коры, растопленной

как приготовить сырное картофельное пюре

Направления

  1. В большой миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар миксером на средней скорости до кремообразного состояния. Добавьте ваниль. Постепенно вбить муку и всыпать молоко. Добавьте кусочки шоколада и орехи пекан, хорошо перемешивая. Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм. Поместите на вощеную бумагу; остыть 2 часа.
  2. Растопить леденцовую глазурь из коры шоколада в пароварке. Используя две вилки, окуните шарики для печенья в леденцовую глазурь, чтобы они покрыли их. Поместите на вощеную бумагу и охладите до застывания. Хранить в холодильнике не менее 1 часа.

Заметка повара

Поскольку тесто липкое, обваляйте пальцы в муке. Это облегчит скатывание.